Tuy là cá hộp song làm món hầm như công thức này thì ngon chẳng kém cá tươi đâu!
Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn trong ngày gió lạnh

Để làm món hầm Hàn Quốc, bạn cần:

- 1 lon cá thu hộp (loại nguyên miếng)

- 450 gram kimchi cắt nhỏ

- 1 củ hành tây, 1 tép tỏi, 5 gram gừng băm thật nhỏ

- 15 gram ớt khô Hàn Quốc

- 30ml xì dầu, 5 gram đường

- 45ml nước kimchi

- 225ml nước (hoặc nhiều hơn)

- Ớt xanh, ớt đỏ thái lát, hành lá xắt nhỏ

Cách làm món hầm Hàn Quốc như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn vớt cá hộp ra để ráo và chỉ giữ lại ¼ (một phần tư) lượng nước trong hộp.

Bước thứ hai(2):

- Bóc vỏ và xắt mỏng hành tây, băm nhuyễn gừng, tỏi.

Bước thứ ba(3):

- Trong 1 chén nhỏ, ta trộn thật đều phần nước cá hộp với ớt khô, tỏi, gừng và xì dầu.

Bước thứ tư(4):

- Bây giờ mình cho thêm nước kimchi vào chén sốt ở trên.

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng dầu trong nồi sâu lòng và xào kimchi tầm 5' ở lửa vừa.

Bước thứ sáu(6):

- Tiếp tục cho cá và hành tây lên trên nồi kimchi.

Bước thứ bảy(7):

- Bạn rưới từ từ phần nước sốt lên trên cá.

Bước thứ tám(8):

- Giờ thì chúng ta đổ nước vào sao cho ngập đủ tất cả nguyên liệu trong nồi.

Bước thứ chín(9):

- Đun hỗn hợp đến khi sôi. Sau đó, bạn đậy kín nắp và nấu sôi liu riu trên lửa nhỏ khoảng 15 - 20' hoặc đến khi kimchi chín mềm.

Bước thứ nhất(1)0:

- Cuối cùng, bạn rắc thêm ớt tươi, hành lá lên trên rồi nấu thêm 1 - 2' nữa là hoàn thành.

Bạn đã sẵn sàng để thưởng thức món cá hầm Hàn Quốc chưa nào?

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 11.

 Trông nồi hầm hấp dẫn chưa kìa!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 12.

 Trời trở lạnh mà có món cá hầm kimchi chua chua, cay cay nóng hổi này ăn thì hết ý luôn!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 13.

 Ăn kèm cơm nóng nữa thì quá tuyệt vời bạn nhỉ!

Tận dụng cá hộp làm món hầm kiểu Hàn ngon bá cháy - Ảnh 14.

Nguồn: Beyond Kimchee


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hướng dẫn nấu ăn đồ ăn hàn quốc Hàn Quốc món cá

cà kho Làm thạch trung chung thit cua trồng cach nau chao ca thịt ba chỉ kho dừa chi礙n Ngà ba rọi banh mi cuon chùm thịt gà vÃƒÆ y lưỡi heo trộn bột báng dưa cải gà chien am hà lan nau chao ngon học nấu ăn trong 60 giây Cà tím cá mối cơm trắng chiên cá cha lua lá chanh túi đựng điện thoại Nấu Ăn banh bot loc chua ngọt dầu cá omega 3 tế bào não cơm rang phô mai banh cuon cach lam com chay công thức canh xà lách xoong nấu thịt thạch dâu Năm mới huong dan lam banh gato cách làm nước siro những món cháo ngon Cháo cá nóng ấm ngon truyền bánh trung thu thạch đường biên bo nuong sáng cà chua nấu riêu thái lan cá nục kho tỏi ớt bánh cá 6 thứ quả chua mê mẩn chị em dưa chuột hoa hong tinh yeu chậu hoa thưởng tết 2015 ăn sáng giảm cân hướng Mi xao ngủ ngon thực phẩm công thức trà chanh dây ớt xanh bap cai cuon nam thit ngon quÃƒÆ cách làm banh rán nhân thịt Canh chua cá óc heo hấp đậu xanh bánh ngon Com gia vi bột năng Hành khô hat hanh nhan ngao hướng dẫn làm kem tom xao rau cu Nước tương bún cá kiên giang rau câu dừa dẻo đậu hũ xúc vừng nom hoa qua vị giác gà chien nước mắm hôm chè ngô chế nước sôi súp vịt chẠngon voi nấm tiểu đường nau bun canh bầu với tôm nâu ăn ớt chuông xào thịt gà cach lam muc kho thịt gà rang lá lốt canh suon non nau thanh tra cách làm chả giò chay nau bun cha ca hai phong chả nấm kim châm thịt luộc cuốn dưa chuột khoai má bún tom yum cach lam cha dum cách làm lạc rang muối xào nấm thập cẩm mut tac mut quat cuon la cai sô đa chanh xoai ngam chua cá sốt rau củ che bot loc phÃ Æ Cách pha chế Ca nướng cà rốt thịt gà hầm cay Phần cach lam kim chi cai chip cach lam mam loc nấm canh chua khe Thịt Dê atiso Mật